Aside asetiki ni amazi adafite ibara afite impumuro ikomeye kandi ikaze. Afite aho ashongesha 16.6°C, aho abira 117.9°C, n'ubucucike bwa 1.0492 (20/4°C), bigatuma agira ubucucike burenze amazi. Igipimo cyayo cyo kugarura ubushyuhe ni 1.3716. Aside asetiki yuzuye ihinduka ikintu gisa n'urubura kiri munsi ya 16.6°C, niyo mpamvu ikunze kwitwa aside asetiki y'umweru. Irashongesha cyane mu mazi, etanoli, eteri, na tetrachloride ya karuboni.

Aside asetiki igurishwa mu bihugu byinshi, amakuru arahari, kandi ibiciro byagabanijwe ushobora kubibona ukanda hano.